Name: Salade d'épinards Caprese
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 tasse de pousses d'épinards; 1 grosse tomate, tranchée de 3/4 de pouce d'épaisseur; 1 boule de fromage mozzarella frais, tranchée; 2 cuillères à soupe de basilic frais haché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Salade d'épinards Caprese

Prep :: 10 mins Total:: 10 mins Serves:: 2 Yield:: 2 portions

Ingrédients

1 tasse de pousses d'épinards

1 grosse tomate, tranchée de 3/4 de pouce d'épaisseur

1 boule de fromage mozzarella frais, tranchée

2 cuillères à soupe de basilic frais haché

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Préparation

Étendre les épinards sur une assiette de service. Disposer les tranches de tomates sur le lit d'épinards. Garnir chaque tranche de tomate d'une tranche de mozzarella fraîche. Saupoudrer de basilic sur la salade et arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

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