Salade de thon maison La gamme

Placer les œufs dans une casserole et couvrir complètement d'eau froide. Porter l'eau à ébullition. Couvrir, retirer du feu et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer de l'eau chaude et laisser refroidir. Éplucher et hacher.

Dans un grand bol, râper le thon. Ajouter le fromage cottage, les œufs, le céleri, les oignons verts, le persil, la relish au citron et au poivre, le sel de céleri, le jus de citron et la mayonnaise ; bien mélanger. Laisser refroidir.