Salade de tête de perroquet
Prep::
20 mins
Cook::
10 mins
Additional::
30 mins
Total::
1 hour
Portions : :
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 feuille de laitue - rincée, séchée et coupée en petits morceaux
½ livre de fraises fraîches, tranchées
½ livre de bleuets frais
1 mangue, pelée, épépinée et coupée en lanières
1 tasse de tomates cerises , coupé en deux
½ tasse de raisins secs
¼ tasse d'amandes tranchées grillées
¼ tasse d'oignon rouge haché
4 tranches de bacon
Préparation
1
Mélanger la laitue, les fraises, les myrtilles, la mangue, les tomates, les raisins secs, les amandes et les oignons dans un saladier. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se marier. Ne pas réfrigérer plus de 4 heures.
2
Placer le bacon dans une grande poêle profonde et cuire à feu moyen-élevé, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et uniformément dorés, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur une assiette tapissée de serviettes. Tête Salade
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