Salade de riz fruitée et vinaigrette à l'orange

Riz au micro-ondes selon les instructions sur l'emballage ; réfrigérer jusqu'à refroidissement, environ 30 minutes.

Placer le riz dans un bol de service. Ajouter le céleri, les canneberges séchées, les noix, les oignons verts et les oignons Ajouter la mayonnaise.

Battre le vinaigre balsamique blanc, huile d'olive, moutarde de Dijon, miel et ail.

Mélanger la salade de riz avec la vinaigrette. Assaisonner avec du sel et du poivre. Réfrigérer pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se marier.