salade de restauration rapide

1.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.

2.

Cuire et remuer la viande dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable, 5 à 7 minutes; égoutter et jeter le gras.

3.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

4.

Cuire et mélanger les tranches de pommes de terre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas croustillantes, 10 à 20 minutes.

5.

Chauffer le reste de l'huile dans la poêle à feu moyen-vif.

6.

Faire sauter le jambon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, 3 à 7 minutes.

7.

Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

8.

Égoutter et émietter le bacon.

9.

Fouetter la sauce barbecue et la vinaigrette ranch dans un bol.

10.

Mélanger les pommes de terre, la viande, le jambon et le bacon dans un grand bol; garnir du mélange de sauce barbecue et mélanger pour bien enrober.