Salade de poulet aux noix de cajou
Prepare::
15 minutes
Cook::
10 minutes
Total::
25 minutes
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 tasses de pâte de coquillages
¼ tasse de cassonade
1 tasse de vinaigrette crémeuse (type Miracle Whip)
2 cuillères à café de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé
1 pincée de sel
2 tasses de céleri haché
½ tasse de poivron vert haché
1 oignon haché
3 moitiés de poitrine de poulet désossées, cuites et coupées en petits morceaux
1 tasse de noix de cajou coupées en deux
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et rincer à l'eau froide.
2
Dans un grand bol, mélanger la cassonade, la vinaigrette, le citron jus, vinaigre et sel Mélanger le mélange de vinaigrette avec les pâtes cuites, le céleri, le poivron vert, l'oignon et le poulet Réfrigérer jusqu'au moment de servir Mélanger les noix de cajou juste avant de servir.
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