Salade de pommes de terre piquantes allemande II
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
3 livres de pommes de terre
1 livre de bacon en cubes
1 oignon en cubes
2 tasses de sucre blanc
2 tasses de vinaigre de vin blanc
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes. Égoutter, laisser refroidir et hacher.
2
Placer le bacon et l'oignon dans une grande poêle profonde. feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit uniformément doré. Égoutter l'excès de graisse de la poêle.
3
Ajouter le sucre et le vinaigre au mélange de bacon et d'oignon et porter à ébullition. Verser le mélange sur les pommes de terre et remuer .
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