Name: Salade de pâtes sur un bâton
Prep time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 8 tortellinis au fromage; 8 tranches de salami finement tranchées; 8 brins de persil plat frais; 2 cœurs d'artichauts, coupés en quatre; 4 tomates raisins, coupées en deux; 8 cubes (1 pouce) fromage mozzarella frais; 4 olives noires dénoyautées, coupées en deux; 8 cure-dents en bambou

Ingrédients

8 tortellinis au fromage

8 tranches de salami finement tranchées

8 brins de persil plat frais

2 cœurs d'artichauts, coupés en quatre

4 tomates raisins, coupées en deux

8 cubes (1 pouce) fromage mozzarella frais

4 olives noires dénoyautées, coupées en deux

8 cure-dents en bambou

Préparation

Porter à ébullition une petite casserole d'eau légèrement salée. Cuire les tortellinis dans l'eau bouillante jusqu'à ce que les pâtes flottent à la surface, 1 à 2 minutes; égoutter.

Apporter 1 tortellini, 1 tranche de salami, 1 brin de persil, 1 quartier de cœur d'artichaut, 1 moitié de tomate, 1 cube de fromage mozzarella et 1 moitié d'olive, respectivement, sur un cure-dent. Répétez l'enfilage avec les cure-dents restants.

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