Name: Trempette ApÃ©ritive Aux Å’ufs Farcis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 œufs; 1 tasse de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de sauce piquante rouge

Prep: 20 mins

cook: 15 minutes

Total: 35 minutes

Serves: 24

Rendement : 24 portions

Ingrédients

12 œufs

1 tasse de mayonnaise

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

1 cuillère à café de sauce piquante rouge

Information nutritionnelle

Par portion: 98 calories, protéines 2,9 g, glucides 0,6 g, lipides 9,5 g, cholestérol 85,3 mg, sodium 103,8 mg.

Préparation de la recette

Placez les œufs dans une casserole et couvrez d'eau.

Portez à ébullition ; retirez la casserole du feu et laissez les œufs cuire dans l'eau chaude hors du feu pendant 12 minutes.

Versez l'eau chaude et placez les œufs dans un bol rempli d'eau glacée pour refroidir.

Épluchez et coupez les œufs en deux.

Hachez environ la moitié des blancs d'œufs et placez-les dans un bol.

Mettez les blancs d'œufs et les jaunes restants dans un robot culinaire avec mayonnaise, moutarde de Dijon, vinaigre de vin blanc et sauce piquante ; mélanger jusqu'à consistance lisse et transférer dans un bol.

Incorporer les blancs d'œufs hachés au mélange pour servir.