Name: Salade de mesclun et de mangue avec vinaigrette aux carottes et au gingembre
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de vinaigre de riz; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé; 1 cuillère à soupe de carotte râpée; ¼ cuillère à café de jus de citron vert; ½ livre de jeunes pousses mélangées; 1 mangue, pelée , épépiné et coupé en dés; 2 cuillères à café de graines de sésame

Ingrédients

¼ tasse de vinaigre de riz

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

1 cuillère à soupe de carotte râpée

¼ cuillère à café de jus de citron vert

½ livre de jeunes pousses mélangées

1 mangue, pelée , épépiné et coupé en dés

2 cuillères à café de graines de sésame

Information nutritionnelle

Par portion: 113 calories, protéines 1,3 g, glucides 11,2 g, lipides 7,8 g, sodium 18,6 mg.

Préparation de la recette

Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, l'huile de sésame, le gingembre, la carotte et le jus de citron vert, Dans un bol moyen, mélanger le mélange de vinaigre de riz avec la bébé laitue et la mangue.

Saupoudrer de graines de sésame pour servir.