Salade de maïs aux tomates cerises
Prep::
20 mins
Cook::
15 minutes
Additional::
5 minutes
Total::
40 minutes
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 épi de maïs en épi, décortiqué ou au goût
1 pinte de tomates cerises, coupées en deux
4 onces de fromage Gouda fumé, coupé en cubes de 1/2 pouce
2 cuillères à soupe d'huile d'olive , ou au goût
8 feuilles de basilic frais, râpées, ou au goût
sel de mer et poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé et huiler légèrement le gril.
2
Placer le maïs sur le gril ; couvrir et cuire jusqu'à ce que les enveloppes soient noircies, 15 à 20 minutes. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit facile à manipuler, environ 5 minutes. Jeter les coques et les soies ; couper les grains de l'épi.
3
Mélanger les grains de maïs, les tomates cerises, le fromage Gouda, l'huile d'olive, le basilic, le sel et le poivre dans un bol. grand bol; mélanger délicatement pour combiner.
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