Name: Salade de fruits d'hiver festive
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 4 pamplemousses rouges, pelés et coupés en dés; 4 oranges navel, pelées et coupées en dés; 4 kiwis, pelés et coupés en dés, ou plus au goût; 2 pommes Granny Smith - pelées, évidées et coupées en petits morceaux; 1 tasse d'ananas haché; 1 grenade épépinée; 1 citron vert; 3 cuillères à soupe de menthe fraîche finement hachée

Ingrédients

4 pamplemousses rouges, pelés et coupés en dés

4 oranges navel, pelées et coupées en dés

4 kiwis, pelés et coupés en dés, ou plus au goût

2 pommes Granny Smith - pelées, évidées et coupées en petits morceaux

1 tasse d'ananas haché

1 grenade épépinée

1 citron vert

3 cuillères à soupe de menthe fraîche finement hachée

Préparation

Mélanger les pamplemousses, les oranges, les kiwis, les pommes et les ananas dans un grand bol. Mélanger avec les graines de grenade. Le zeste et le jus de citron vert sur la salade. Saupoudrer de menthe ; mélanger une fois de plus. Réfrigérer au moins 1 heure.

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