Salade de macaronis avec Crevettes et Crabe
Ingrédients
Préparation
Placer les œufs dans une casserole et couvrir d'eau froide. Porter l'eau à ébullition et retirer immédiatement du feu. Couvrir et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes. Retirer les œufs de l'eau chaude et laisser refroidir. Écaler les œufs , en réservant 1 œuf pour la garniture. Hacher les 4 œufs restants.
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
Dans un grand bol, combiner les macaronis, les œufs, le céleri, l'oignon, le poivron vert, les crevettes et le crabe.
Dans un autre bol, combiner la mayonnaise, le lait, l'aneth, la menthe, le sel, le sucre, la sauce cocktail et la sauce piquante.
Verser la vinaigrette mélange dans le mélange de macaronis et bien mélanger. Saupoudrer de paprika et garnir avec des tranches d'œufs supplémentaires. Sceller le bol avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant 4 à 6 heures.
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