Pâtes à l'ail et aux oignons verts salade

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Porter les pâtes papillon à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, environ 12 minutes; égoutter. Laisser refroidir et transférer dans un grand saladier .

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ; cuire et remuer les oignons verts et l'ail jusqu'à ce que l'ail soit tendre, 10 à 15 minutes. Incorporer le mélange de beurre dans les pâtes en nœud papillon et mélanger avec le persil.