Salade de macaronis, ananas et jambon
Ingrédients
1 paquet (16 oz) de macaronis au coude de blé entier
1 tasse de vinaigrette italienne
2 boîtes (8 oz) d'ananas écrasés, égouttés
1 steak de jambon (8 oz) coupé en dés
2 branches de céleri, coupées en dés
2 tomates italiennes, coupées en dés
2 œufs durs, coupés en dés
½ oignon, coupé en dés
Préparation
1
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les macaronis coudés dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, 8 minutes; égouttez. Transférez les macaronis chauds dans un grand bol. "Verser la vinaigrette à l'italienne et l'ananas écrasé sur les macaronis; remuer. Ajouter le jambon, le céleri, les tomates, les œufs et l'oignon; remuer.
2
Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 1 heure"].
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