Salade de haricots verts à la féta

Prep:: 10 mins Cook:: 15 mins Total:: 25 mins Serves:: 4 Rendement :: 4 portions
Salade de haricots verts à la féta
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Ingrédients

½ tasse de noix hachées
1 livre de haricots verts, crus
½ tasse de fromage feta émietté
½ tasse d'oignon rouge émincé
⅓ tasse de canneberges séchées
sel et noir fraîchement moulu poivre au goût
½ tasse de vinaigrette avec vinaigrette balsamique
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Placer les noix sur une plaque à pâtisserie.

2

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient grillées, 5 à 7 minutes. Retirer du four et laisser refroidir, environ 10 minutes.

3

Pendant que les noix refroidir, porter une grande casserole d'eau à ébullition. Ajouter les haricots verts et cuire 5 à 7 minutes. Égoutter et rincer à l'eau froide; égoutter à nouveau.

4

Transférer les haricots verts et les noix dans un bol et ajouter la feta, l'oignon rouge , canneberges, sel et poivre ; mélanger délicatement. Ajouter la vinaigrette balsamique pour servir.

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