Name: Salade Aux Artichauts
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 4 tasses de verdures mélangées; ½ oignon rouge tranché; 1 boîte (14 oz) de cœurs d'artichauts dans l'eau, égouttés; ½ tasse d'huile végétale; ½ tasse de vinaigre de vin rouge; 1 à café de sel assaisonné; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Ingrédients

4 tasses de verdures mélangées

½ oignon rouge tranché

1 boîte (14 oz) de cœurs d'artichauts dans l'eau, égouttés

½ tasse d'huile végétale

½ tasse de vinaigre de vin rouge

1 à café de sel assaisonné

1 cuillère à café de poivre noir moulu

1 cuillère à café d'ail en poudre

3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les légumes verts, l'oignon et les cœurs d'artichaut

Dans un bol moyen, fouetter ensemble l'huile, le vinaigre, le sel assaisonné, le poivre et l'ail

Verser suffisamment de vinaigrette sur la salade pour couvrir et bien mélanger . Saupoudrer de fromage râpé et servir.

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