Name: Salade de Haricots Rouges à la Feta et aux Poivrons
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (15 onces) de haricots rouges; 1 poivron rouge, haché; 2 tasses de chou haché; 2 oignons verts; 1 tasse de feta émiettée; ⅓ tasse de persil frais haché; 1 gousse d'ail émincée; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients

1 boîte (15 onces) de haricots rouges

1 poivron rouge, haché

2 tasses de chou haché

2 oignons verts

1 tasse de feta émiettée

⅓ tasse de persil frais haché

1 gousse d'ail émincée

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Information nutritionnelle

Par portion: 245 calories, protéines 12,2 g, glucides 23,8 g, lipides 12 g, cholestérol 33,4 mg, sodium 658,1 mg.

Préparation de la recette

Rincer les haricots rouges à l'eau froide.

Bien les égoutter.

Dans un grand saladier, mélanger les haricots rouges, le poivron rouge, le chou, l'oignon, la feta, le persil, l'ail, le jus de citron et l'huile d'olive.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à à 3 jours.