Salade de haricots cannellini et d'artichauts

Name: Salade de haricots cannellini et d'artichauts
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 boîtes (15,5 onces) de haricots cannellini, égouttés et rincés; 1 boîte (14,5 onces) de petites tomates en dés, égouttées; 1 boîte (14 onces) de cœurs d'artichauts en quartiers, égouttés; 3 tiges céleri émincé; 1 oignon doux coupé en dés; ½ tasse d'olives manzanilla farcies au piment, coupées en deux; ⅓ tasse de vinaigre de vin blanc; ¼ tasse d'huile d'olive; ¼ tasse de basilic frais haché; 3 cuillères à soupe d'origan frais haché; 3 gousses d'ail hachées; ½ cuillère à café de sel kasher; ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge

Ingrédients

2 boîtes (15,5 onces) de haricots cannellini, égouttés et rincés

1 boîte (14,5 onces) de petites tomates en dés, égouttées

1 boîte (14 onces) de cœurs d'artichauts en quartiers, égouttés

3 tiges céleri émincé

1 oignon doux coupé en dés

½ tasse d'olives manzanilla farcies au piment, coupées en deux

⅓ tasse de vinaigre de vin blanc

¼ tasse d'huile d'olive

¼ tasse de basilic frais haché

3 cuillères à soupe d'origan frais haché

3 gousses d'ail hachées

½ cuillère à café de sel kasher

½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

¼ cuillère à café de flocons de piment rouge

Information nutritionnelle

Par portion: 129 calories, protéines 4,2 g, glucides 15,3 g, lipides 5,6 g, sodium 554,3 mg.

Préparation de la recette

Mélanger les haricots cannellini, les tomates, les artichauts, le céleri, l'oignon, les olives, le vinaigre de vin blanc, l'huile d'olive, le basilic, l'origan, l'ail, le sel kasher, le poivre noir concassé et les flocons de piment rouge dans un grand bol à mélanger ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé .

Réfrigérer jusqu'à refroidissement, de 8 heures à toute la nuit.