Salade de fruits et noix
Ingrédients
1 boîte (8 onces) d'ananas tranché, égoutté avec le jus réservé
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 banane, pelée et tranchée
3 tasses de chou râpé
1 tasse de céleri tranché en diagonale
1 boîte (11 onces) de mandarines, égouttées
½ tasse de noix hachées
¼ tasse de raisins secs
1 contenant (8 onces) de yogourt à l'orange
½ cuillère à café de sel
Préparation
1
Égouttez l'ananas, en réservant 2 cuillères à soupe de jus. Coupez l'ananas en fines lanières et placez-le dans un grand bol.
2
Dans un bol moyen, mélangez le jus d'ananas réservé et le jus de citron. Mélangez avec la banane et ajoutez à l'ananas. Ajoutez le chou, céleri, mandarines, noix et raisins secs ; remuer pour combiner.
3
Mélanger le yogourt et le sel et ajouter au mélange de chou ; mélanger légèrement. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
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