Salade de chou pour tacos au poisson
Prep ::
15 mins
Additional::
1 hr
Total::
1 hr 15 mins
Servings::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
½ chou moyen, râpé
½ tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées
¼ tasse d'oignon rouge émincé
1 piment jalapeno moyen, épépiné et coupé en dés
¼ tasse d'huile d'olive
1u2009½ à soupe de jus de citron vert frais
1u2009½ cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
½ cuillère à café de sel
1 pincée de sucre blanc
Préparation
1
Placer le chou dans un grand bol avec la coriandre, l'oignon et le piment jalapeño ; remuer pour combiner.
2
Mélanger l'huile, le jus de citron vert, le vinaigre, le sel et le sucre dans un petit bol. Verser sur le mélange. le chou et mélanger pour enrober. Laisser reposer sur le comptoir pendant 1 à 2 heures, puis égoutter. Servir à température ambiante.
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