Salade d'aubergines à l'italienne
Prep::
15 mins
Cook::
1 hr 30 mins
Additional::
2 hrs
Total::
3 h 45 min
Servit ::
12
Rendement ::
12 portions
Ingrédients
6 aubergines
1 gousse d'ail hachée
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1 cuillère à café de persil séché
1 cuillère à café d'origan séché
¼ cuillère à café de basilic séché
sel et poivre au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Piquer les aubergines avec une fourchette et les déposer sur une plaque à pâtisserie. grand bol, fouetter ensemble l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre, le sucre, le persil, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Ajouter l'aubergine hachée en dés et mélanger pour bien enrober. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir pour mariner."] -| - Salade d'aubergines italiennes
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