Salade d'artichauts I

Préparez le riz selon les instructions sur l'emballage, omettez le beurre ; vaporisez plutôt la poêle avec de l'huile végétale antiadhésive. Refroidissez le mélange au réfrigérateur.

Dans un bol, mélangez les artichauts, les oignons verts, les olives vertes et le poivron

Préparez la vinaigrette en mélangeant mayonnaise, sauce Worcestershire, jus de citron, poudre de curry et sauce piquante. Verser la vinaigrette sur le mélange de riz et de légumes, bien mélanger et réfrigérer.