Name: Sandwichs Salade de saumon épicée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 boîte (8 onces) de saumon, non égoutté; ¼ de concombre, haché; 1 cuillère à soupe de câpres, égouttées avec le liquide réservé et hachées; 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère; 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge; 1 à thé de pâte de piment rouge; ¼ de cuillère à thé de sauce piquante Sriracha, ou plus au goût; 4 tranches de pain de blé entier, grillées

Ingrédients

1 boîte (8 onces) de saumon, non égoutté

¼ de concombre, haché

1 cuillère à soupe de câpres, égouttées avec le liquide réservé et hachées

2 cuillères à soupe de mayonnaise légère

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

1 à thé de pâte de piment rouge

¼ de cuillère à thé de sauce piquante Sriracha, ou plus au goût

4 tranches de pain de blé entier, grillées

Préparation

Mettez le saumon dans un bol et utilisez une fourchette pour émietter et mélanger avec le liquide de la boîte. Mélangez le concombre et les câpres avec le saumon.

Mélanger ensemble la mayonnaise, le vinaigre de vin rouge, la pâte de piment et le liquide réservé de câpres dans un bol ; ajouter la sauce piquante Sriracha et ajuster au goût. Verser le mélange de mayonnaise sur le mélange de saumon et mélanger pour enrober. Verser sur du pain grillé pour les sandwichs.

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