Name: Salade d'épinards aux fraises III
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 onces d'épinards frais, hachés, lavés et séchés; ½ cuillère à café d'aneth séché; 1 pinte de fraises fraîches, tranchées; ⅓ tasse d'huile de canola; ¼ tasse de vinaigre de vin rouge; ¼ tasse de sucre blanc; ¼ cuillère à café d'ail en poudre; ¼ cuillère à café d'oignon en poudre; 1 cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ cuillère à café de moutarde forte sèche; 1 pincée de poivre de Cayenne moulu; 1 cuillère à soupe de sésame graines, grillées

Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger les épinards, l'aneth et les fraises.

Réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Dans un grand bocal en verre avec un couvercle hermétique, mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le noir poivre, moutarde sèche et poivre de Cayenne.

Bien agiter jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

Verser la vinaigrette sur les fruits et légumes réfrigérés ; mélanger pour enrober et saupoudrer de graines de sésame.