Rugelach sans sucre

Battez la margarine et le fromage à la crème dans le bol d'un batteur électrique. Incorporez la vanille. Incorporez la farine. Réfrigérez la pâte.

Pour préparer la garniture : mélangez les raisins secs hachés, les noix hachées et la cannelle. Oui Si vous avez un robot culinaire, placez les noix entières et les raisins secs dans le bol, saupoudrez de cannelle et hachez-les en mélangeant par courtes impulsions.

Divisez la pâte en 4 portions égales. Roulez chaque portion en un cercle de 10 à 12 pouces 1/8 de pouce épais sur une planche légèrement farinée ou entre deux feuilles de papier ciré.

Étendre une légère couche de conserves (environ 2 cuillères à soupe) sur chaque cercle de pâte. Saupoudrer chaque cercle avec environ 1/4 de tasse de noix-raisins-cannelle hachés mélange.

Couper chaque cercle en 16 pointes à l'aide d'un coupe-pâte ou d'un coupe-pizza. Rouler chaque pointe du bas vers la pointe. Placer la pointe vers le bas sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée ou tapissée de papier sulfurisé non.

Cuire au four pendant 15-17 minutes à 375 degrés F (ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés). Retirer sur des grilles pour refroidir.