Rouleaux De Feuille De Riz Au Poulet Au Four Et Légumes

Rouleaux De Feuille De Riz Au Poulet Au Four Et Légumes
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Ingrédients

1 cuillère à café d'huile végétale, divisée
2 cuillères à café d'huile de sésame
2 gousses d'ail, hachées
2 cuillères à café de gingembre frais haché
2 tasses de poulet cuit râpé
1 tasse de chou râpé
1 grosse carotte finement râpée
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce à l'ail séchée
½ tasse de riz au jasmin cuit
12 feuilles de riz moyennes (vierges)
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Préparation

1

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Badigeonner une grande plaque à pâtisserie avec 1/2 cuillère à thé d'huile végétale et réserver.

2

Chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'ail et le gingembre et faire sauter, 1 à 2 minutes Ajouter le poulet cuit, le chou, la carotte, la sauce soya et la sauce à l'ail séché Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 2 à 3 minutes. Mélanger avec du riz cuit. Garder à feu doux pendant la préparation des galettes de riz." , "Mouillez un chiffon avec de l'eau tiède et placez une feuille de papier de riz à l'intérieur. Enveloppez complètement et laissez ramollir, environ 1 minute. Ajoutez 1/4 tasse du mélange de poulet au centre de la feuille de papier de riz. Pliez les deux extrémités en et roulez d'un côté à l'autre. Placez le rouleau enveloppé sur la plaque à pâtisserie préparée.

3

Répétez le processus d'humidification, de remplissage et d'emballage pour faire les rouleaux de papier de riz restants. Cuire les petits pains avec l'huile végétale restante.

4

Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, puis retourner pour cuire pendant 10 minutes supplémentaires"].

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