Rouleaux de chou farcis à la saucisse italienne

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Mettez l'huile d'olive dans le fond d'un plat allant au four de taille moyenne. Retirez les boyaux de la saucisse.

Apportez une grande casserole d'eau à ébullition. Faites cuire le chou laisser jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 12 minutes. Égoutter.

Pendant que le chou cuit, retirer les boyaux de la saucisse. Cuire et remuer la saucisse dans une poêle à feu moyen-vif, en la cassant en morceaux pendant la cuisson. cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable, 5 à 7 minutes. Égoutter et jeter le gras.

En même temps, mélanger la sauce marinara et la sauce tomate dans une casserole à feu moyen-doux. Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 3 minutes; réserver.

Mélanger le riz cuit , saucisses et 1/2 tasse de salsa au basilic et à l'origan Étalez la farce sur les feuilles de chou et roulez-les en petits burritos. Chacun varie en fonction de la taille des feuilles de chou Disposez les rouleaux de chou ensemble dans le plat préparé. et versez le reste de sauce sur le dessus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 30 minutes. Garnir avec plus de basilic et d'origan.