Filets de flétan barbecue

Préchauffer le gril à feu moyen-vif

Mettre le beurre, la cassonade, l'ail, le jus de citron, la sauce soja et le poivre dans une petite casserole. Chauffer à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre se dissolve complètement.

Légèrement Grille de cuisson à l'huile. Badigeonner le poisson de sauce à la cassonade et le placer sur le gril. Cuire 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poisson soit tendre. Émiettez-le facilement à la fourchette en l'arrosant de sauce. Jetez le reste de la sauce à badigeonner.