Prep: 15 mins
Cook: 10 mins
Total: 25 minutes
Serves: 4
Rendement : 4 portions
1.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
2.
Cuire et incorporer le couscous au beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, 2 à 3 minutes.
3.
Verser le bouillon de poulet et porter à ébullition.
4.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la plupart du le bouillon est absorbé et le couscous a épaissi, 6 à 7 minutes.
5.
Incorporer la crème épaisse et les poivrons au couscous; ajouter le poivre de Cayenne et cuire jusqu'à ce que le couscous soit tendre, 2 à 3 minutes.
6.
Ajouter plus de bouillon si nécessaire.
7.
Retirer du feu et incorporer le fromage cheddar jusqu'à ce qu'il soit fondu ; ajouter les oignons verts et remuer pour combiner.
8.
Assaisonner avec du sel, du poivre noir et du poivre de Cayenne au goût.
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