Rôti et légumes de Kathy
Prep::
25 mins
Cook: :
8 h 20 min
Total::
8 h 45 min
Rations::
8
Rendement ::
8 portions
Ingrédients
1 (3 livres) de rôti de bas rond
poivre noir moulu au goût
poudre d'ail au goût
1 cuillère à soupe d'huile végétale
2 boîtes (10,75 onces) de soupe de crème de champignons condensée
1 (1 once) paquet de mélange de soupe à l'oignon sec
5 carottes, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce
6 petites pommes de terre nouvelles, coupées en deux
Préparation
1
Assaisonner le rôti avec du poivre noir et de la poudre d'ail. Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir le rôti de tous les côtés pendant 20 minutes.
2
Mélanger la soupe aux champignons et le mélange de soupe à l'oignon dans la mijoteuse. Placer le rôti dans la mijoteuse et disposer les carottes et les pommes de terre autour de la viande.
3
Couvrir et laisser mijoter pendant 6 à 8 heures, en remuant de temps en temps."] -| - Kathy's Roast & Veggies
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