Rosettes II

Mélangez tous les ingrédients, sauf la farine, pour mélanger. Ajoutez la farine un peu à la fois et battez jusqu'à consistance lisse.

Fry dans beaucoup d'huile chaude, environ 375 degrés F (190 degrés C). (Fry- Daddy fonctionne bien .) Chauffez la plaque chauffante environ 10 secondes dans l'huile, puis plongez-la dans la pâte. Placez la plaque chauffante dans l'huile de manière à ce qu'elle soit juste au niveau du dessus de la pâte (si vous la mettez plus profondément, la pâte ne se détachera pas la plaque chauffante.) Retirer la rosace de l'huile lorsqu'elle est légèrement dorée (cela ne prend que quelques secondes). Égoutter sur une serviette en papier. Saupoudrer de sucre glace. REMARQUE : Si vous refroidissez la pâte pendant un certain temps, les rosaces apparaîtront plus minces. et croustillant, mais pas nécessaire".