Portions : 18
Rendement : 3 douzaines
1.
« Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel; réserver.
2.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat mi-sucré, le chocolat non sucré et le beurre; en remuant de temps en temps.
3.
», « Dans un bol moyen, battre les œufs et le sucre pendant 6 minutes avec un électrique mélangeur Ajouter le mélange de chocolat fondu et mélanger pendant 1 minute de plus Tamiser les ingrédients dans le mélange de chocolat avec une spatule en caoutchouc Couvrir la pâte et réfrigérer pendant 1/2 heure à 1 heure .
4.
, Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).
5.
Graisser les plaques à biscuits .
6.
Déposer les biscuits en entassant des cuillères à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées.
7.
Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé.
8.
Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les retirer des plaques à biscuits.
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