Or noir

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel; réserver. Au bain-marie, faire fondre le chocolat mi-sucré, le chocolat non sucré et le beurre; en remuant de temps en temps.

Dans un bol moyen, battre les œufs et le sucre pendant 6 minutes avec un électrique mélangeur Ajouter le mélange de chocolat fondu et mélanger pendant 1 minute de plus Tamiser les ingrédients dans le mélange de chocolat avec une spatule en caoutchouc Couvrir la pâte et réfrigérer pendant 1/2 heure à 1 heure .

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser les plaques à biscuits .

Déposer les biscuits en entassant des cuillères à soupe sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les retirer des plaques à biscuits.