Riz pilaf espagnol
Ingrédients
2u2009½ tasses de bouillon de poulet
1 tasse de riz brun étuvé
¼ tasse d'orzo
3 cuillères à soupe de margarine
1 cuillère à soupe de pâte de tomate
2 cuillères à café d'assaisonnement adobo
Préparation
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Mélanger le bouillon de poulet, le riz brun, l'orzo et la margarine dans une casserole avec une fourchette. Porter à ébullition. Mélanger à nouveau avec une fourchette et réduire le feu à doux. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé, environ 20 minutes. Mélanger la pâte de tomate et adobo jusqu'à ce que le riz ait une couleur rougeâtre uniforme.
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