Riz pilaf de Sarah

Faire fondre le beurre dans une poêle couverte à feu moyen-doux. Cuire et remuer les pâtes orzo jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide, puis ajouter l'ail et cuire 1 minute. Mélanger le riz et le poulet bouillon. Augmenter le feu à élevé et porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé, 20 à 25 minutes. Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes, puis remuer avec une fourchette.