Riz espagnol à la viande
Prep::
10 mins
Cuisson::
20 minutes
Total::
30 minutes
Portions::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 tasse de riz blanc cru converti
½ tasse d'oignon haché
½ tasse de poivron vert haché
1 livre de bœuf haché
1 tasse de maïs en conserve
1 (6 once) boîte de sauce tomate
½ tasse de sauce tomate
1 tasse d'eau
sel et poivre au goût
poudre d'ail au goût
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen, chauffer l'huile. Ajouter le riz, l'oignon et le poivron et faire revenir 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Ajouter le boeuf haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter l'excès d'huile et de graisse.
2
Ajouter maïs, sauce tomate, ketchup et eau. Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit, en remuant de temps en temps. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail au goût.
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