1.
Assaisonner la viande avec la poudre d'ail, le cumin et l'assaisonnement au goût.
2.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
3.
Ajouter la viande et faire sauter 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous les côtés.
4.
Ajouter la farine, en remuant bien, et faire sauter pendant 1 minute de plus.
5.
Ajouter progressivement l'eau, en veillant à briser les mottes de farine.
6.
Ajouter ensuite l'oignon et le poivron vert, réduire le feu à doux et porter à ébullition.
7.
lentement pendant 15 à 20 minutes Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Biscuits aux croustilles II
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