Riz brun pilaf aux oignons et au maïs

Chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen. Ajouter le maïs et l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 5 à 7 minutes. Ajouter le riz et remuer pour bien enrober d'huile. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu à doux. Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 45 minutes.