Sauce tomate maison II

1.

Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

2.

Ajouter les tomates concassées, l'eau, la pâte de tomate, le basilic, l'ail, le sel et le poivre.

3.

Laisser bouillir la sauce, réduire le feu à à feu doux et remuer de temps en temps jusqu'à l'épaisseur désirée.

4.

La sauce est prête lorsque l'huile monte à la surface.

5.

Retirer l'huile.