Pimientos De Padrón Marinés

1.

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

2.

Placer les poivrons dans la poêle ; cuire et remuer jusqu'à ce que les poivrons soient brillants et légèrement cloqués, 4 à 5 minutes.

3.

Retirer du feu.

4.

Transférer les piments forts dans un pot Mason de 1 litre et appuyez vers le bas.

5.

Mélanger le vinaigre blanc, le sucre, l'ail, les grains de poivre noir et les flocons de piment rouge dans une casserole à feu moyen-vif.

6.

Porter à ébullition, retirer du feu.

7.

Verser le mélange sur les poivrons dans un pot Mason, en laissant environ Espace de tête de 1/2 pouce.

8.

Visser les dessus de 2 pièces ensemble ; laisser sceller pendant 24 heures.