Name: Pesto au basilic et aux noix
Yield: 10
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ½ tasse de moitiés ou de morceaux de noix, grillées; 2 gousses d'ail moyennes; 2 tasses de feuilles de basilic légèrement tassées; 1 tasse de feuilles de persil légèrement tassées; ¼ tasse de parmesan râpé; ½ tasse de d'huile d'olive; ¼ tasse d'eau; ¼ de cuillère à café de poivre; 1 pincée de sel kasher, au choix

Ingrédients

½ tasse de moitiés ou de morceaux de noix, grillées

2 gousses d'ail moyennes

2 tasses de feuilles de basilic légèrement tassées

1 tasse de feuilles de persil légèrement tassées

¼ tasse de parmesan râpé

½ tasse de d'huile d'olive

¼ tasse d'eau

¼ de cuillère à café de poivre

1 pincée de sel kasher, au choix

Préparation

Combinez les noix et l'ail dans le mélangeur Oster® Versa® Performance ; APPUYEZ SUR ÉLEVÉ 2 à 3 fois pour hacher finement.

Ajoutez les ingrédients restants ; sélectionnez le réglage DIP/SAUCE programmé.

Si nécessaire, APPUYEZ SUR ÉLEVÉ 5-6 fois pour combiner.

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