Rhubarb Rumble Pie OR Bars

Mélanger le mélange de gelée de rhubarbe et de fraise dans un grand bol en verre allant au micro-ondes. Couvrir le bol et cuire le mélange de rhubarbe à feu vif jusqu'à ce que la rhubarbe soit très molle et cuite en cordons, 6 à 8 minutes. Remuez toutes les 2 minutes. Laisser refroidir.

Incorporer le mélange de lait écrémé et de pouding à la vanille dans un bol jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié. Battre au batteur électrique à basse vitesse jusqu'à épaississement, environ 2 minutes; incorporer le mélange de rhubarbe refroidi dans le mélange de pouding.

Étaler les tranches de fraises au fond de croûte de biscuits Graham préparée. Verser le mélange de pouding à la rhubarbe sur les fraises et réfrigérer le dessert jusqu'à ce qu'il soit croustillant. ferme, environ 1 heure.