Recette canadienne végétalienne de granola au beurre d'arachide

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser 1 grande ou 2 petites plaques à pâtisserie de papier parchemin.

Mélanger le beurre d'arachide, le sirop d'érable, la farine de graines de lin, la vanille et la cannelle dans un grand bol. Ajouter les flocons d'avoine et noix de coco et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. Transférer le mélange sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit grillé et parfumé, environ 10 minutes. Ajouter les graines de citrouille et incorporer le granola. Continuer la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés et secs au toucher, environ 9 minutes de plus.

Laissez le granola refroidir légèrement. Ajoutez les raisins secs. Conservez le granola dans un récipient hermétique.