Name: Rapide et frais Gaspacho
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 6 tomates italiennes, hachées; 4 oignons verts, hachés; ½ gros concombre, pelé et haché; 1 poivron rouge, épépiné et haché; ½ tasse d'eau; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; sel et poivre au goût

Rapide et frais Gaspacho

Prep:: 15 mins Total:: 15 mins Rations:: 2 Yield:: 2 portions

Ingrédients

6 tomates italiennes, hachées

4 oignons verts, hachés

½ gros concombre, pelé et haché

1 poivron rouge, épépiné et haché

½ tasse d'eau

2 cuillères à soupe de vinaigre

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

sel et poivre au goût

Préparation

Mélanger les tomates, les oignons verts, le concombre, le poivron et l'eau dans un mélangeur ; mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter le vinaigre et l'huile d'olive ; mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Assaisonner avec du sel et du poivre pour servir.

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