Ragoûts italiens de tomates
Prepare::
30 minutes
Cook::
10 minutes
Total::
40 minutes
Serves::
9
Rendement ::
7 pintes
Ingrédients
24 grosses tomates - pelées, épépinées et hachées
1 tasse de céleri haché
½ tasse d'oignon haché
¼ tasse de poivron vert haché
2 cuillères à café de basilic séché
1 cuillère à soupe de sucre blanc
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger les tomates, le céleri, l'oignon, le poivron, le basilic et le sucre. Couvrir et cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps pour éviter qu'ils ne collent.
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