Ragoût de Poulet 'Fricot'
Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre
1 (2 à 3 livres) de poulet entier, coupé en morceaux
1 oignon, haché
5 carottes, hachées
6 pommes de terre, en cubes
2 cuillères à café de sarriette sèche
sel au goût
poivre noir moulu au goût
Préparation
1
Faire fondre le beurre dans une marmite, faire dorer le poulet avec les oignons hachés. Ajouter de l'eau pour couvrir. Laisser mijoter pendant 30 minutes.
2
Ajouter les carottes, les pommes de terre et la sarriette. Laisser mijoter encore jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Sel et poivre au goût.
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