Ragoût de chou kielbasa

1.

Placer les pommes de terre dans une grande casserole à feu moyen-vif.

2.

Ajouter le beurre et l'eau et porter à ébullition.

3.

Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.

4.

Réserver le liquide de cuisson et écraser dans la poêle jusqu'à consistance lisse.

5.

Remettre l'eau des pommes de terre dans la marmite et ajouter le sel et le poivre.

6.

Laisser mijoter pendant 20 minutes.

7.

Ajouter le chou frisé frais et les saucisses et laisser mijoter encore 30 minutes.

8.

Servir chaud.