Ragoût de boeuf à la française

1.

Mélanger la viande et la farine dans un grand sac de rangement en plastique et mélanger pour bien enrober.

2.

Dans une casserole de 6 pintes, faire dorer la viande dans de l'huile végétale chaude.

3.

Assaisonner avec du sel et du poivre, si désiré.

4.

Ajouter des tomates en dés , bouillon de bœuf, carottes, pommes de terre et thym.

5.

Porter à ébullition ; réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

6.

tendre.

7.

Mélanger la moutarde et servir.