Quinoa Dirty With Venison Burger

Name: Quinoa Dirty With Venison Burger
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 tasse de quinoa; 1 livre de chevreuil haché; 1 oignon haché; 1 poivron vert haché; ½ poivron rouge haché; 1 œuf; 6 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de cumin moulu; 1 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à café d'assaisonnement noirci; ½ cuillère à café de piment de Cayenne; 1 cuillère à soupe d'olive extra-vierge huile

Ingrédients

2 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium

1 tasse de quinoa

1 livre de chevreuil haché

1 oignon haché

1 poivron vert haché

½ poivron rouge haché

1 œuf

6 gousses d'ail hachées

1 cuillère à soupe de paprika

1 cuillère à soupe de cumin moulu

1 cuillère à café de sel de mer

1 cuillère à café d'assaisonnement noirci

½ cuillère à café de piment de Cayenne

1 cuillère à soupe d'olive extra-vierge huile

Information nutritionnelle

Par portion: 368 calories, protéines 32,1 g, glucides 36,1 g, lipides 10,4 g, cholestérol 127,8 mg, sodium 679,2 mg.

Préparation de la recette

Amenez le bouillon de poulet et le quinoa à ébullition dans une casserole.

Baissez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que le bouillon soit absorbé, 15 à 20 minutes.

, Mélanger la venaison, l'oignon, le poivron vert , poivron rouge, œuf, ail, paprika, cumin, sel de mer, assaisonnement noirci et poivre de Cayenne dans un grand bol, Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen ; cuire et remuer le mélange de venaison jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 15 minutes .

Ajouter le quinoa ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 2 minutes.