Quinoa Dirty With Venison Burger


Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 368 calories, protéines 32,1 g, glucides 36,1 g, lipides 10,4 g, cholestérol 127,8 mg, sodium 679,2 mg.


Préparation de la recette

1.



Amenez le bouillon de poulet et le quinoa à ébullition dans une casserole.

2.



Baissez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que le quinoa soit tendre et que le bouillon soit absorbé, 15 à 20 minutes.

3.



, Mélanger la venaison, l'oignon, le poivron vert , poivron rouge, œuf, ail, paprika, cumin, sel de mer, assaisonnement noirci et poivre de Cayenne dans un grand bol, Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen ; cuire et remuer le mélange de venaison jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 15 minutes .

4.



Ajouter le quinoa ; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 2 minutes.

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