Purée De Pommes De Terre Avec Moitié-Moitié Et Crème Sure

Prep :: 15 mins Cook:: 4 hrs 30 mins Total:: 4hr 45min Servit :: 8 Rendement :: 8 portions
Purée De Pommes De Terre Avec Moitié-Moitié Et Crème Sure
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Ingrédients

4 livres de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce
½ tasse de bouillon de poulet, ou plus au besoin
4 gousses d'ail, pelées
1 contenant (8 onces) de crème sure
½ tasse moitié-moitié
1 bâton de beurre
sel et poivre noir moulu au goût
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Préparation

1

Placer les pommes de terre dans la mijoteuse. Ajouter le bouillon de poulet et l'ail.

2

Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 10 heures à feu doux ou 4 1/2 heures à feu vif. Vous devrez peut-être ajouter plus de bouillon de poulet si les pommes de terre deviennent trop sèches .

3

Ajouter la crème sure, moitié-moitié et le beurre dans la mijoteuse. Pour des pommes de terre plus crémeuses, utiliser des fouets pour mélanger jusqu'à ce que les pommes de terre soient lisses. tendres et que tout soit incorporé. Assaisonner avec du sel et du poivre

4

Servir immédiatement, ou couvrir et chauffer jusqu'à ce que le reste du dîner soit prêt"].

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